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题名:
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新市食韵 [ 专著] xin shi shi yun / 沈鑫元编著 , 德清县新银河工贸有限公司编 |
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ISBN:
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978-7-5034-8749-1 价格： CNY40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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174页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国文史出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书展示新市古镇的历史文化，回顾新市的餐饮、餐馆、菜宴等历史，旨在收集传承古镇的饮食文化。内容包括：第一篇两晋古邑 历史悠远；第二篇新市餐饮 百年历程；第三篇天华物阜 食材精美；第四篇泽国鱼盐 酱酒飘香；第五篇酒楼栉比 名菜代出。 |
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主题词:
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乡镇 饮食 德清县 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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沈鑫元 shen xin yuan 编著 |
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主要团体责任者:
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德清县新银河工贸公司 de qing xian xin yin he gong mao gong si 编 |