题名:
大自然的食谱   / (法)克里斯托夫·布兰绘 ,
ISBN:
978-7-5356-8097-6 价格: CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
95页 26cm
出版发行:
出版地: 长沙 出版社: 湖南美术出版社 出版日期: 2019.06
内容提要:
本书是漫画家克里斯托夫·布兰跟随记录米其林三星大厨阿兰·帕萨的后厨人生。从餐厅到菜园,他以画笔记述和描摹这位大厨的生活哲学和品鉴艺术,以风趣幽默的视角带领我们认识一位尊重自然、以天然为美的厨艺大师。本书介绍了15道主厨私房菜的做法,并附有食谱,供读者体验烹 
中图分类法:
J238.2(565) 版次:
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附注: