题名:
羹汤教科书   geng tang jiao ke shu / 美食教科书团队主编 ,
ISBN:
978-7-5578-7770-5 价格: CNY39.90
语种:
chi
载体形态:
239页 彩照 24cm
出版发行:
出版地: 长春 出版社: 吉林科学技术出版社 出版日期: 2020.12
内容提要:
本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤共五个部分,包罗了汤羹的常见口味。不仅汤羹种类繁多,而且配有制作过程。书中有适合上班族与煲汤新手的简易汤品,三个步骤搞定一碗好汤。也有需要耐心等候,才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品,不同的口味,可供不同状态的你来熬制。 
主题词:
汤菜   菜谱
中图分类法:
TS972.12 版次: 5
附注:
乐享生活 
主要团体责任者:
美食教科书团队 mei shi jiao ke shu tuan dui 主编